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Kurznachrichten aus unserer Imkerei

Einladung zur Jahreshauptversammlung des Krefelder Imkerverein

Montag, 16. April 2018 21:39

Im Fischelner Burghof Marienstraße 108, 47807 Krefeld am Mittwoch, 18.04.2018 um 19:30 Uhr findet die Jahreshauptversammlung des Krefelder Imkervereins statt. [mehr…]

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Gold- und Silbermedaillen für Krefelder Honig

Heute fand in Auweiler bei Köln die Honigprämierung 2010 des Imkerverbandes Rheinland statt. Und wir waren mit 4 Honiglosen dabei.

Alle Honige der Honigprämierung wurden im Honiglabor des Fachbereich Bienenkunde in Mayen und in der Landwirtschaftskammer NRW untersucht. Nach genau festgelegten Richtlinien des Deutschen Imkerbundes (D.I.B) beurteilte eine Expertenkommission von Honigsachverständigen die Honigproben.

Es wurden Geruch und Geschmack, Sauberkeit und Konsistenz sowie die Verkaufsaufmachung bewertet. Anschließend wurden auf Wassergehalt, Naturbelassenheit (Enzymaktivitäten) sowie weitere Qualitäts-Parameter untersucht. Schließlich wurde im Labor des Fachzentrums Bienen und Imkerei eine eingehende mikroskopische Pollenanalyse durchgeführt. Durch diese Pollenanalyse kann ermittelt werden, welche Blüten die Bienen besucht haben und ob es sich um einen Sortenhonig handelt.

Wir sind stolz darauf, dass die Qualität unserer Arbeit mit 2 Gold- und 2 Silbermedaillen belohnt wurde. Mit Spannung warten wir jetzt noch auf die Pollenanalysen. Vielleicht ist ja diesmal ein Sortenhonig, z.B. Lindenhonig dabei.

Übrigens: Der von uns betreute Jungimker hat ebenfalls an der Honigprämierung teilgenommen und wurde mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Eine gute Ausbildung zahlt sich eben aus!

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