Kurznachrichten aus unserer Imkerei

More than Honey an der Krefeld Rennbahn

Sonntag, 4. August 2013 18:58   

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Unser Stand an der Krefelder Rennbahn ist aufgebaut. Um 19:00 Uhr öffnet hier die Abendkasse für den Film More than Honey. Von uns aus kann es losgehen und wir freuen uns auf Euch.

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Balsamico trifft Waldhonig

Angeregt durch das Rezept “Balsamico trifft Rübensirup” auf www.villa-weissig.de , haben wir das auch einmal ausprobiert. Und natürlich – Ehrensache für Imker ;-) – den Zuckerrübensirup gegen unseren leckeren Wald- und Blütenhonig ausgetauscht.

Diese Balsamico-Waldhonig-Creme auf z.B. Feldsalat schmeckt sehr, sehr, lecker :-).

Die Kurzfassung des Rezeptes:

6 EL Sonnenblumenöl
3 EL Balsamico bianco
1 TL Meersalz
2 EL Waldhonig

Alles in ein hohes Gefäß geben und mit dem Mixer verquirlen.

Sehr empfehlenswert!!!

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Datum: Dienstag, 28. Februar 2012 16:12
Themengebiet: Honig und Wabenhonig

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2 Kommentare

  1. 1

    Ihr Lieben, die Abwandlung werde ich demnächst auch probieren. Die fertige Creme wird mit Honig bianco?

    Schön, daß Euch die Creme schmeckt.

    Ich wünsche Euch eine gute restliche Woche,
    liebe Grüße
    Karin

    [Antwort]

    brigitta Antwort vom 29. Februar 2012 11:54:

    Hallo Karin,
    der Honig war ja ein dunkler Wald- und Blütenhonig. Die fertige Creme sah dann ein bisschen milchig, dunkel aus. Und schmeckte ganz toll :-). LG Brigitta

    [Antwort]

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